Torta de limão

Então, que há uns meses atrás minha ex viznha me pediu a receita da tortinha de limão, que eu aprendi sozinha (na verdade, xeretei alguns lugares e a inventei) e eu quase nem me lembrava de como se fazia. Meu marido simplesmente adora mousse de limão, e já que a parte principal da torta, é o mousse, não preciso nem dizer o que ele acha... Então inventei de fazer na ultima sexta.

Aqui ela:

Se alguém quiser saber como faz:

*não tenho as medidas certas nem o tempo

1 pacote de bolacha maria
manteiga
limão
1 caixa de leite condensado
1 de creme de leite

Masa:
Picoteia-se a bolacha maria com as mãos e depois tritura-se no liquidificador. Depois que virar um farelo, coloque numa tigela e vá crescentando aos poucos a manteiga. Aí, mão na massa, até que ela fique homogênea. Aí, pega-se uma forma com fundo falso, e vá ajeitando a massa na forma (ah, tem que untar a forma antes), não esqueça de colocar nas bordas, como uma caminha. Depois leva-se ao forno em 180° por mais ou menos 20min (ele tem que ficar douradinha).

Mousse:
Coloque o leite condensado numa tigela junto com o creme de leite. Mexa. Vá colocando aos poucos o suco de limão. Eu vou espremendo os limões aqui que fique ao meu gosto. Dica: na hora parece que não vai endurecer, mas conforme coloca-se o suco vai engrossando.

Montagem:
Desenforme a tortinha e coloque o mouse dentro/por cima. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

Opção: pode -se decorar com raspas de limão. Ou ainda, colocar um merengue por cima. De qualquer forma, fica muito bom!!

Aqui, todos aprovam!!

Mellina Fortes, com uns dois limões consegue fazer uma limonada